Tavuklu Mantarlı Pilav Tarifi

Tavuklu Mantarlı Pilav

Tavuklu Mantarlı Pilav Nasıl Yapılır?

  • TAVUKLU MANTARLI PİLAV
  • 20 adet mantar
  • 1 adet tavuk göğsü
  • 2 su bardağı pirinç
  • 2 su bardağı tavuk suyu
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Pirinç yarım saat ılık tuzlu suda ıslatılır. Sonra bol sudan geçirerek süzgece çıkarılır. Haşlanmış tavuk ve mantar doğranır. Tencereye yağ konur ve pirinç eklenir 5 dakika kavrulur. Tavuk ve tuz katılır. Ardından tavuk suyu gezdirilir. Kapak kapatılır. Kaynama noktasına gelince 10 dakika pişirilir. Kapakla tencere arasına emici kağıt konur, yarım saat demlendirdikten sonra servise sunulabilir.

Yayınlanma Tarihi: 9 Mart 2011