Etli Pilav Tarifi

Etli Pilav

Etli Pilav Nasıl Yapılır?

  1. ETLİ PİLAV
  2. Yarım kg. kemikli et
  3. 6 su bardağı su
  4. 2 su bardağı pirinç
  5. 3 baş soğan
  6. 5 kaşık tereyağı
  7. yarım kg. yoğurt
  8. tuz
  9. Pişecek kaba, et temizlenmiş iri soğan 6 bardak su ile beraber ateşe konur. Piştikten sonra etler çıkarılır, 4 bardak kadar kalan et suyuna tuzlu suda
  10. ıslatılmış, ayıklanmış pirinç konur. Pilav piştikten sonra 3 kaşık yağ gezdirilir, haifi ateşli ocakta demlendirilir, pişen etler kemiklerinden ayıklanır, geriye kalan yağda kızartılır, pilavın üzerine konur.
  11. Yarım kg. yoğurt, 3 bardak su ile yulandırılıp ateşe konur, kaynadıktan sonra 2 kaşık pirinç ialave edip beraber pişirilir. Soğuduktan sonra ayran biçiminde etle beraber servis edilir.
  12. ML® Etli Pilav için tıklayın

Yayınlanma Tarihi: 9 Mart 2011