Fileminyon Tarifi

Fileminyon

Fileminyon Nasıl Yapılır?

  • MALZEMELER:
  • - 6 dilim bonfile,
  • - 6 dilim tost ekmeği,
  • - 1 yemek kaşığı salça,
  • - 4 adet domates,
  • - 1 adet soğan,
  • - 2 adet çarliston biber,
  • - 2 yemek kaşığı margarin,
  • - 250 gr mantar,
  • - 6 dilim çedar peyniri,
  • - 1 yemek kaşığı tuzot,
  • - 1 çay kaşığı kekik,
  • - 1 çay bardağı zeytinyağ.
  • Yapılışı:
  • Tost ekmeklerini zeytinyağında hafifçe kızartın.
  • 1 su bardağı suda salçayı eritip kekik ve tuzotu katın.
  • Fırın tepsisine ekmekleri dizin. Etleri de aynı yağda kızartın.
  • Ekmeklerin üzerine yerleştirin. Soğanı piyazlık doğrayın.
  • Margarinde kavurup ince doğranmış biber ve küp doğranmış
  • domatesi ekleyin. Kıyılmış mantarları ve unu ilave edin.
  • İyice karıştırıp pişirin. Bu sosu etlerin üzerine dökün.
  • Üzerlerini peynir dilimleri ile kaplayın.
  • 200 derece ısıtılmış fırında üzeri kızarıncaya dek pişirin.

Yayınlanma Tarihi: 9 Mart 2011