Dana Sokum Tarifi

Dana Sokum

Dana Sokum Nasıl Yapılır?

  • DANA SOKUM
  • MALZEMELER
  • 2 kg dana sokum
  • 1/2 tatlı kaşığı curry
  • 2 çorba kaşığı margarin
  • 4-5 beş diş doğranmış sarmısak
  • 1 su bardağı domates suyu
  • 1/4 su bardağı un
  • 1/2 tatlı kaşığı kekik
  • yenibahar
  • karabiber
  • tuz
  • tarçın
  • HAZIRLANIŞI
  • Eti derince bir çelik tencerede çevirerek kızartın. Baharatları ilave edin. Diğer malzemer ile, kapağı sıkıca kapalı olarak, hafif ateşte iki buçuk saat pişirin. Üzerine sos döküp, servis yapın.
  • Sosun hazırlanışı :
  • Etin suyu ayrı bir kaba alın. Yarım bardak soğuk suda unu iyice karıştırın, et suyuna katıp pişirin.

Yayınlanma Tarihi: 9 Mart 2011