Etli Tarifi

Etli

Etli Nasıl Yapılır?

  • ETLI - BIBERLI PAY
  • MALZEMELER
  • 5 adet yufka
  • 675 gr kuşbaşı
  • 2 çorbakaşığı un
  • 2 adet sivribiber
  • 200 gr dolma fıstığı
  • 2 çorbakaşığı soya sosu
  • 1 çorbakaşığı zeytinyağı
  • 2 çorbakaşığı eritilmiş tereyağ
  • 1.5 çorbakaşığı tereyağ veya margarin
  • karabiber
  • 4 Kişilik
  • HAZIRLANIŞI
  • Fırını 190 derecede 10 dakika kadatr ısıtın. Unla karabiberi karıştırıp, içine et parçalarını katın ve iyice yoğurun.
  • Tereyağ veya margarinle zeytinyağını bir kaba koyun, içine unlu etleri iave ederek 5-6 dakika çevirin. Doğranmış biberleri, dolma fıstığını ve soya sosunu da ilave edip 15 dakika kadar daha ağzını kapatarak pişirin. Soğumaya bırakın.
  • Etleri derin bir kaba alın ve üzerlerine ince doğranmış yufkaları koyun. Eritilmiş yağı üzerine döktükten sonra 20-25 dakika pişirin. Arzuya göre üzerine karabiber serperek servis yapabilirsiniz.

Yayınlanma Tarihi: 9 Mart 2011