Mantarli Stroganoff Tarifi

Mantarli Stroganoff

Mantarli Stroganoff Nasıl Yapılır?

  1. MANTARLI STROGANOFF
  2. MALZEMELER
  3. 400 gr Dana Kuşbaşı
  4. 200 gr Mantar
  5. 1 Adet Soğan
  6. 100 gr. Taze Krema
  7. 50 gr Tereyağı
  8. 2 Bardak Su
  9. 1 Tatlı Kaşığı Kırmızı Biber
  10. Karabiber
  11. Tuz
  12. 1 Defne Yaprağı
  13. HAZIRLANIŞI
  14. Eti kızarana kadar tereyağında kavurun
  15. İnce doğranmış soğanları ve mantarları ilave edin, sürekli karıştırarak birkaç dakika daha kavurun.
  16. Defne yaprağını ilave edip ve flambe edin.
  17. 2 bardak su, tuz ve karabiber ilave edip, suyunu çekinceye kadar kısık ateşte kaynatın.
  18. Taze kremayı ilave edin, kaynayınca kırmızı pul biberi üzerine serpiştirin.
  19. Pilav veya makarna ile hemen servis yapın

Yayınlanma Tarihi: 9 Mart 2011