Parmesan Peynirli Dana Eti Tarifi

Parmesan Peynirli Dana Eti

Parmesan Peynirli Dana Eti Nasıl Yapılır?

  1. PARMESAN PEYNİRLİ DANA ETİ
  2. MALZEMELER
  3. 4 parça dana pirzolasi
  4. 4 yemek kasigi zeytinyagi
  5. Ince ince dogranmis 1 küçük kirmizi biber
  6. 1 orta boy kiyilmis sogan
  7. 1 ince dogranmis kereviz kökü
  8. 1 çay kasigi sarmisak Sosu
  9. 250 ml. tavuk suyu 1 yumurta
  10. 1 yemek kasigi domates salçasi
  11. 1/2 kg. soyulmus domates
  12. 1 çay kasigi toz seker
  13. 1/4 bardak Un
  14. 2/3 bardak dolusu ufalanmis bayat ekmek
  15. 2 yemek kasigi tereyagi
  16. 1,5 bardak dolusu Mozzarella peyniri
  17. 2/3 bardak rendelenmis Parmesan peyniri
  18. Maydonoz,
  19. tuz,
  20. karabiber,
  21. YAPILIŞ TARİFİ
  22. Arasina yagli kagit koydugunuz etleri tokmakla döverek inceltin.
  23. Zeytinyagini kizdirip kirmizi biberi, sogani, kerevizi ve sarmisagi
  24. karistirarak kavurun. Suyuyla birilikte domatesi, tavuk suyunu, domates
  25. salçasini, maydonozu, toz sekeri, kuru reyhani, tuz ve karabiberi ekleyin.
  26. Kapagini kapatip ara sira karistirarak domates sosunuz koyulasana kadar
  27. pisirin. Yumurtayi çirpin. Pirzolalari önce una, sonra yumurtaya ardindan
  28. ufalanmis ekmege batirip tereyaginda bifteklerinizin her iki yüzü de
  29. esmerlesene kadar kizartin. Firini 170°C'de isitin. Tepsiye dizdiginiz
  30. bifteklere mozzarella peyniri serpin. Domates sosunu kasikla üzerine yayip
  31. en üste Parmesan peynirini serpin. Kalan 1 yemek kasigi zeytinyagini
  32. bifteklerinizin üzerinde gezdirin. Et yumusayip peynirler altin rengini alana
  33. dek 25 dk. pisirin.

Yayınlanma Tarihi: 9 Mart 2011