Limonlu Dana Bifteği Tarifi

Limonlu Dana Bifteği

Limonlu Dana Bifteği Nasıl Yapılır?

  • LİMONLU DANA BİFTEĞİ
  • MALZEMELER
  • 4 adet ince dana biftegi, her biri 100 175 g. 40 g. tereyagi
  • 150 ml tavuk suyu tableti
  • 1/2 limonun ince rendelenmis kabugu
  • 1 limonun suyu
  • 2 çay kasigi dogranmis taze adaçayi yapragi veya l çay kasigi kuru adaçayi
  • yapragi
  • tuz ve karabiber
  • SÜSLEMEK IÇIN:
  • Adaçayi yapraklari Limon dilimleri
  • YAPILIŞ TARİFİ
  • Firini 110 C'ye isitin.
  • Bir tavada tereyagini eritin. Yag kizinca dana bifteklerim her iki yüzlerini
  • de 2-3 dak. altin sarisi bir renk alincaya dek pisirin.
  • Dana etlerim bir servis tabagina alip firinin içinde sicak tutun. Tavuk
  • suyunu tavaya koyup, limon kabugunu, suyunu ve adaçayi yapraklarim
  • ekleyin. Bir tasim kaynatin. Karisimi agir ateste 4-5 dak. kaynatin. Tuzunu
  • biberini ilave edin.
  • Hazirlamis oldugunuz bu sosu etlerin üstüne döküp, adaçayi yapraklari ile
  • süsleyip servis yapin.

Yayınlanma Tarihi: 9 Mart 2011