Limonlu Dana Bifteği Tarifi

Limonlu Dana Bifteği

Limonlu Dana Bifteği Nasıl Yapılır?

  1. LİMONLU DANA BİFTEĞİ
  2. MALZEMELER
  3. 4 adet ince dana biftegi, her biri 100 175 g. 40 g. tereyagi
  4. 150 ml tavuk suyu tableti
  5. 1/2 limonun ince rendelenmis kabugu
  6. 1 limonun suyu
  7. 2 çay kasigi dogranmis taze adaçayi yapragi veya l çay kasigi kuru adaçayi
  8. yapragi
  9. tuz ve karabiber
  10. SÜSLEMEK IÇIN:
  11. Adaçayi yapraklari Limon dilimleri
  12. YAPILIŞ TARİFİ
  13. Firini 110 C'ye isitin.
  14. Bir tavada tereyagini eritin. Yag kizinca dana bifteklerim her iki yüzlerini
  15. de 2-3 dak. altin sarisi bir renk alincaya dek pisirin.
  16. Dana etlerim bir servis tabagina alip firinin içinde sicak tutun. Tavuk
  17. suyunu tavaya koyup, limon kabugunu, suyunu ve adaçayi yapraklarim
  18. ekleyin. Bir tasim kaynatin. Karisimi agir ateste 4-5 dak. kaynatin. Tuzunu
  19. biberini ilave edin.
  20. Hazirlamis oldugunuz bu sosu etlerin üstüne döküp, adaçayi yapraklari ile
  21. süsleyip servis yapin.

Yayınlanma Tarihi: 9 Mart 2011