Sarımsak Soslu Pirzola Tarifi

Sarımsak Soslu Pirzola

Sarımsak Soslu Pirzola Nasıl Yapılır?

  1. SARIMSAK SOSLU PİRZOLA
  2. MALZEMELER
  3. 6 kalem kuzu pirzolasi
  4. Kizartmak için sivi yag
  5. Iri çekilmis karabiber
  6. Tuz
  7. 6 iri mantar (dilimlenmis)
  8. 2 dis sarimsak
  9. 2 tatli kasigi limon suyu
  10. 6 yemek kasigi et suyu
  11. YAPILIŞ TARİFİ
  12. Pirzolalarin her iki tarafini da 3-4 dakika kadar sivi yagda kizartin. Üstüne
  13. Karabiber ve tuz serpip, sicak tutun. Daha sonra yagda mantarlari
  14. kavurun. Sarimsaklari soyup, limon suyuyla birlikte et suyunda
  15. 15 dakika pisirin. Yumurtayi ufak bir kapta çirpin.Sarimsagi et suyundan
  16. çikarip ezin. Yekrar et suyunu ekleyin. Sonra çok küçük atese çirpilmis
  17. yumurtayi oturtup, sürekli çirparak et suyunu yedirin. Elde edilen krema
  18. kivamindaki sosa tuz, biber ekleyip, sicak tuttugunuz pirzola ile servis
  19. yapin.

Yayınlanma Tarihi: 9 Mart 2011