Sebzeli Kuzu Şiş Tarifi

Sebzeli Kuzu Şiş

Sebzeli Kuzu Şiş Nasıl Yapılır?

  1. SEBZELİ KUZU ŞİŞ
  2. MALZEMELER
  3. 8 konserve mini misir
  4. 8 arpacik sogan
  5. 700 gr. kemiksiz kuzu budu (kusbasi dogranmis)
  6. 1 orta boy kabak
  7. 2 domates
  8. 1 su bardagi yogurt (250 gr.)
  9. 2 dis sarmisak
  10. 3 defne yapragi
  11. 1 çorba kasigi limon suyu
  12. 1 çay kasigi yeni bahar
  13. 1 çorba kasigi kisnis
  14. Tuz
  15. YAPILIŞ TARİFİ
  16. Yogurt, sarmisak, defne yapragi, limon suyu, yenibahar, tuz ve kisnisi bir
  17. kâsede karistirin. Hazirladiginiz bu terbiye sosundan 4 çorba kasigini bir
  18. kenara ayirin. Kabaklari, uzunlamasina 1/2 cm. kalinliginda kesin.
  19. Domatesleri dörde bölün. Arpacik soganlarini, mini misirlari, kabak ve
  20. domates dilimlerini, aralarina birer parça et koyarak dizin. Hazirladiginiz
  21. sisleri, terbiye sosunun içine yatirin; arada bir çevirerek 2-3 saat bekletin
  22. ve izgarada pisirin. Pistikten sonra tabaklara alin ve ayirdiginiz 4 çorba
  23. kasigi sosu üzerlerine dökerek servis yapin. Isterseniz, tabaginizi limon
  24. dilimleri ile süsleyebilirsiniz.

Yayınlanma Tarihi: 9 Mart 2011