Sebzeli Kuzu Şiş Tarifi

Sebzeli Kuzu Şiş

Sebzeli Kuzu Şiş Nasıl Yapılır?

  • SEBZELİ KUZU ŞİŞ
  • MALZEMELER
  • 8 konserve mini misir
  • 8 arpacik sogan
  • 700 gr. kemiksiz kuzu budu (kusbasi dogranmis)
  • 1 orta boy kabak
  • 2 domates
  • 1 su bardagi yogurt (250 gr.)
  • 2 dis sarmisak
  • 3 defne yapragi
  • 1 çorba kasigi limon suyu
  • 1 çay kasigi yeni bahar
  • 1 çorba kasigi kisnis
  • Tuz
  • YAPILIŞ TARİFİ
  • Yogurt, sarmisak, defne yapragi, limon suyu, yenibahar, tuz ve kisnisi bir
  • kâsede karistirin. Hazirladiginiz bu terbiye sosundan 4 çorba kasigini bir
  • kenara ayirin. Kabaklari, uzunlamasina 1/2 cm. kalinliginda kesin.
  • Domatesleri dörde bölün. Arpacik soganlarini, mini misirlari, kabak ve
  • domates dilimlerini, aralarina birer parça et koyarak dizin. Hazirladiginiz
  • sisleri, terbiye sosunun içine yatirin; arada bir çevirerek 2-3 saat bekletin
  • ve izgarada pisirin. Pistikten sonra tabaklara alin ve ayirdiginiz 4 çorba
  • kasigi sosu üzerlerine dökerek servis yapin. Isterseniz, tabaginizi limon
  • dilimleri ile süsleyebilirsiniz.

Yayınlanma Tarihi: 9 Mart 2011