Fırında Nuar Tarifi

Fırında Nuar

Fırında Nuar Nasıl Yapılır?

  • FIRINDA NUAR
  • MALZEMELER
  • 8 porsiyon bıyüklügınde bütün nuar
  • 1 adet havuç
  • 1 adet patates
  • 1 adet soğan
  • 1 adet domates
  • 1 paket dilimle kaşar peyniri
  • 1 yemek kaşığı un
  • Yeteri kadar tuz
  • YAPILIŞ TARİFİ
  • Bütün nuarı sıcak su ile 1,5 saate yakın pişirin. Pişmesine yakın patates,
  • havuç, soğan ve domatesi koyup bir müddet daha pişirin. Kevgir yardımı
  • ile içinden nuarı alıp dilimleyerek (8 parça) cam kaba dizin. Aralarına kaşar
  • koyun. Et suyundan 2 su bardağı alın.
  • Kalan et suyunun içindeki sebzeleri blendırdan geçirin. Etin üzerine yayın.
  • Yağı kızdırın. İçine un koyup kavurun. Et suyu ile beşamel sos hazırlayın.
  • Tuz ekleyin. Cam kabın üzerine dökün. Fırına verip üzeri kızarana kadar
  • pişirip servise sunun

Yayınlanma Tarihi: 9 Mart 2011