Karabiberli Böf Tarifi

Karabiberli Böf

Karabiberli Böf Nasıl Yapılır?

  • KARABİBERLİ BÖF
  • MALZEMELER
  • 1/2 Kg Dana Eti
  • Karabiber
  • Tuz
  • Mantar Sosun Malzemesi
  • 1/2 Paket Margarin
  • 1/2 Çay Bardağı Sıvı Yağ
  • 4 Yemek Kaşığı Kızarttığınız Etin Yağı
  • 1 Yemek Kaşığı Un
  • 1 Tutam Karabiber, Kırmızıbiber,Pulbiber
  • 2 Avuç Mantar (ince doğranmış)
  • 1 Su Bardağı Süt
  • SOSUN HAZIRLANIŞI
  • Etin yağını, margarini ve sıvı yağı iyice erittikten sonra 1 yemek kaşığı unu
  • iyice kızarana kadar karıştırın.
  • İnce ince doğranmış mantarları ilave ettikten sonra kızartma işlemine
  • devam edin.
  • Kızardıktan sonra, mantarların üzerine1 bardak sütü
  • döküp 2 dakika kadar kaynatın.
  • Hazırladığınız sosu, kızartıp kenara aldığımız karabiberli böfün
  • yanında sunun

Yayınlanma Tarihi: 9 Mart 2011