Karabiberli Böf Tarifi

Karabiberli Böf

Karabiberli Böf Nasıl Yapılır?

  1. KARABİBERLİ BÖF
  2. MALZEMELER
  3. 1/2 Kg Dana Eti
  4. Karabiber
  5. Tuz
  6. Mantar Sosun Malzemesi
  7. 1/2 Paket Margarin
  8. 1/2 Çay Bardağı Sıvı Yağ
  9. 4 Yemek Kaşığı Kızarttığınız Etin Yağı
  10. 1 Yemek Kaşığı Un
  11. 1 Tutam Karabiber, Kırmızıbiber,Pulbiber
  12. 2 Avuç Mantar (ince doğranmış)
  13. 1 Su Bardağı Süt
  14. SOSUN HAZIRLANIŞI
  15. Etin yağını, margarini ve sıvı yağı iyice erittikten sonra 1 yemek kaşığı unu
  16. iyice kızarana kadar karıştırın.
  17. İnce ince doğranmış mantarları ilave ettikten sonra kızartma işlemine
  18. devam edin.
  19. Kızardıktan sonra, mantarların üzerine1 bardak sütü
  20. döküp 2 dakika kadar kaynatın.
  21. Hazırladığınız sosu, kızartıp kenara aldığımız karabiberli böfün
  22. yanında sunun

Yayınlanma Tarihi: 9 Mart 2011