Kayısılı Et Tarifi

Kayısılı Et

Kayısılı Et Nasıl Yapılır?

  • KAYISILI ET
  • MALZEMELER
  • 3 Çorba Kaşığı Margarin
  • 1 Kg Yağsız Kuşbaşı Et
  • 2 Adet Soğan
  • 2 Diş Sarmısak
  • 1 Çorba Kaşığı Köri
  • 2 Adet Defne Yaprağı
  • 1 Çubuk Tarçın
  • 1,5 Su Bardağı Su
  • 2 Su Bardağı Sıcak Su
  • 100 gr Kuru Kayısı
  • 150 grYağlı Yoğurt
  • 2 Tatlı Kaşığı Nişasta
  • 2 Adet Kırmızı Elma
  • 2 Çorba Kaşığı Limon Suyu
  • 3 Çorba Kaşığı Kıyılmış Maydanoz
  • Tuz , Karabiber
  • YAPILIŞ TARİFİ
  • Öncelikle kayısıları 2 su bardağı sıcak suyla ıslatın ve 1 saat bekletin.
  • 2 çorba kaşığı margarini tencereye alın.Etleri yağda kavurun.Tuz,karabiber
  • ilave edin.Daha sonra etleri tencereden çıkarın.
  • Tencereye 1 çorba kaşığı margarin daha koyun.Sarmısak ve soğanı ince
  • ince kıyıp yağda kavurun.Köri,defne yaprağı,tarçını ekleyin.Etler ile 1,5 su
  • bardağı suyu da tencereye ekleyin.Kayısıları da tencereye alın.Kayısıların
  • suyundan 1 su bardağını yoğurtla çırpıp,tencereye ekleyin.20 dakika daha
  • pişirin.
  • Elmaları soymadan incecik dilimleyin.Limon suyuyla nişastayı küçük bir
  • kapta çırpıp,elmalarla birlikte tencereye ekleyin.10 dakika daha
  • pişirin.Tencereyi ocaktan alın.Üzerine ince ince kıyılmış maydanoz
  • serpip,servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 9 Mart 2011