Patatesli Pirzola Tarifi

Patatesli Pirzola

Patatesli Pirzola Nasıl Yapılır?

  • PATATESLİ PİRZOLA
  • MALZEMELER
  • 1/2 Kg Küçük Boy Patates
  • 1/2 Çay Bardağı Sıvı Yağ
  • 1 Tablet Et Suyu
  • 1 Maydanoz
  • Pirzolalar İçin:
  • 1/2 Kg Pirzola
  • 2 Adet Domates
  • 1 Adet Sivri Biber
  • 1 Tatlı Kaşığı Kekik
  • Tuz , Karabiber
  • YAPILIŞ TARİFİ
  • Patatesleri soyup yıkayarak bir tencereye alalım.Tencereye sıvı yağı ekleyelim.Et suyu tabletini atalım.Kısık ateşte,patatesleri pişirelim. Eğer patates su salmazsa,üzerine bir çay bardağı kadar sıcak su ilave edelim.
  • Patatesi indirmeden önce üzerine ince kıyılmış maydanoz serpip sallayarak karıştıralım.
  • Pirzolaların hazırlanması:Teflon tavayı ateşe koyalım ve kızdıralım.Tavada,pirzolaları yağsız olarak arkalı,önlü kızartalım.Başka bir tavada kabukları soyulduktan sonra ince doğranmış domatesleri ve çekirdek yatağı çıkarılmış biberleri pişirelim. Üzerine pirzolaları dizelim.Tuz,karabiber ve kekiği serpip kısık ateşte on dakika daha pişrelim.(Bu arada tabii ki etleri ters yüz etmeyi unutmayın).

Yayınlanma Tarihi: 9 Mart 2011