Kremalı Patatesli Bonfile Tarifi

Kremalı Patatesli Bonfile

Kremalı Patatesli Bonfile Nasıl Yapılır?

  • KREMALI PATATESLİ BONFİLE
  • MALZEMELER
  • 4 Adet (160 gr.) Bonfile
  • 1 kg. Taze Patates
  • 1 dl. Çiğ Krema
  • 4 Diş Sarmısak
  • 1 kg. Tatlı Kırmızı Biber
  • Zeytinyağı
  • YAPILIŞ TARİFİ
  • Kırmızı biberleri közleyip soyun ve blender'da püre haline getirin. Ufak bir
  • tencerede biber püresini kısık ateşte, yavaşça çektirin.
  • Sos kalınlaştığı zaman ateşten alın.
  • Patatesleri yıkayıp çok ince dilimleyin. Mutfak robotunuz varsa işiniz çok
  • kolaylaşır. Patates dilimlerini ince kıyılmış sarmısak, krema, tuz ve biberle
  • karıştırın. Patatesi fırına giren bir kaba dizip alüminyum folyo ile kapatın.
  • Sıcak fırında 30-40 dakika üstü kapalı pişirdikten sonra folyoyu çıkarıp 10
  • dakika daha pişirin.
  • Bonfıleleri az yağlı kızgın tavada istediğiniz dereceye göre pişirin. Servis
  • tabağına patatesleri yerleştirin. Bonfileleri ince dilimleyip patateslerin
  • üzerine yerleştirin. Etrafını biber püresiyle süsleyin ve servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 9 Mart 2011