Kremalı Patatesli Bonfile Tarifi

Kremalı Patatesli Bonfile

Kremalı Patatesli Bonfile Nasıl Yapılır?

  1. KREMALI PATATESLİ BONFİLE
  2. MALZEMELER
  3. 4 Adet (160 gr.) Bonfile
  4. 1 kg. Taze Patates
  5. 1 dl. Çiğ Krema
  6. 4 Diş Sarmısak
  7. 1 kg. Tatlı Kırmızı Biber
  8. Zeytinyağı
  9. YAPILIŞ TARİFİ
  10. Kırmızı biberleri közleyip soyun ve blender'da püre haline getirin. Ufak bir
  11. tencerede biber püresini kısık ateşte, yavaşça çektirin.
  12. Sos kalınlaştığı zaman ateşten alın.
  13. Patatesleri yıkayıp çok ince dilimleyin. Mutfak robotunuz varsa işiniz çok
  14. kolaylaşır. Patates dilimlerini ince kıyılmış sarmısak, krema, tuz ve biberle
  15. karıştırın. Patatesi fırına giren bir kaba dizip alüminyum folyo ile kapatın.
  16. Sıcak fırında 30-40 dakika üstü kapalı pişirdikten sonra folyoyu çıkarıp 10
  17. dakika daha pişirin.
  18. Bonfıleleri az yağlı kızgın tavada istediğiniz dereceye göre pişirin. Servis
  19. tabağına patatesleri yerleştirin. Bonfileleri ince dilimleyip patateslerin
  20. üzerine yerleştirin. Etrafını biber püresiyle süsleyin ve servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 9 Mart 2011