Yufkalı Biftek Tarifi

Yufkalı Biftek

Yufkalı Biftek Nasıl Yapılır?

  • YUFKALI BİFTEK
  • 4 adet biftek
  • 1 adet yufka
  • yarım kahve fincanı ayçiçek yağı
  • yarım kahve fincanı süt
  • 4 dilim kaşar peyniri
  • 1 adet domates
  • 1 adet biber
  • 4 adet kürdan
  • tuz
  • Biftekleri yağsız tavada arkası ve önünü kızartın. Yufkaları 4 parmak eninde uzun şeritler halinde dörde bölün. Sıvıyağ ile sütü karıştırıp, tuzu ilave edin. Her şeridin üzerine fırçayla sürün. Az pişmiş bifteği yufkaya sarın. Üzerine 1 dilim kaşar peyniri, ince dilimlenmiş domates ve biber koyun. Kürdanla tuturun. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yufkalar pembeleşinceye kadar pişirin. Sıcak servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 9 Mart 2011