Yoğurtlu Yahni Tarifi

Yoğurtlu Yahni

Yoğurtlu Yahni Nasıl Yapılır?

  • YOĞURTLU YAHNİ
  • 600 gr Koyun Kıyması
  • 6 adet Pide Ekmek
  • 800 gr Yoğurt
  • 4 kahve fincanı Tereyağ
  • 1 diş Sarımsak
  • 4-5 dal Maydanoz
  • Tuz, Karabiber
  • Arzuya göre yanına pilav ilave edilebilir
  • Tavada tereyağını eritip kıymayı kavurun. İçine dövülmüş sarımsağı ve baharatları ekleyip karıştırın. Bir tepsiye pide ekmeklerini küp şeklinde doğrayıp yerleştirin. Üzerine ekmekleri örtecek şekilde yoğurdu yayın. Kıymalı karışımı da yoğurdu kapatacak şekilde ekleyin. Kebabın üzerini maydanozla süsleyin ve servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 9 Mart 2011