Sebzeli Kuzu Kavurma Tarifi

Sebzeli Kuzu Kavurma

Sebzeli Kuzu Kavurma Nasıl Yapılır?

  • SEBZELİ KUZU KAVURMA
  • MALZEMELER
  • Yarım kg kuzu eti
  • 4 adet küçük patates
  • 2 adet havuç
  • 3 adet orta boy soğan
  • 2 çorba kaşığı tereyağ
  • 1 çorba kaşığı salça
  • Yarım demet maydanoz
  • Tuz, Karabiber, kekik
  • 2 su bardağı sıcak su
  • YAPILIŞ TARİFİ
  • Kuzu etlerini yıkayıp tencereye alın. Suyunu çekinceye kadar kavurun. Üzerine 2 çorba kaşığı tereyağını ekleyin. Soğanları incecik kıyıp ekleyin. 5 dakika daha kavurun, 1 çorba kaşığı salçayı ekleyin.
  • Bütün sebzeleri küçükçe doğrayıp etlere ilave edin. 3-4 dakika daha kavurun. Kaynamış suyu ekleyin. Tuzu ve baharatı katın. Yarım saat pişirin. Ocaktan almadan önce üzerine ince kıyılmış maydanoz serpin. Haşlanmış patatesle servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 9 Mart 2011