Sebzeli Kuzu Kavurma Tarifi

Sebzeli Kuzu Kavurma

Sebzeli Kuzu Kavurma Nasıl Yapılır?

  1. SEBZELİ KUZU KAVURMA
  2. MALZEMELER
  3. Yarım kg kuzu eti
  4. 4 adet küçük patates
  5. 2 adet havuç
  6. 3 adet orta boy soğan
  7. 2 çorba kaşığı tereyağ
  8. 1 çorba kaşığı salça
  9. Yarım demet maydanoz
  10. Tuz, Karabiber, kekik
  11. 2 su bardağı sıcak su
  12. YAPILIŞ TARİFİ
  13. Kuzu etlerini yıkayıp tencereye alın. Suyunu çekinceye kadar kavurun. Üzerine 2 çorba kaşığı tereyağını ekleyin. Soğanları incecik kıyıp ekleyin. 5 dakika daha kavurun, 1 çorba kaşığı salçayı ekleyin.
  14. Bütün sebzeleri küçükçe doğrayıp etlere ilave edin. 3-4 dakika daha kavurun. Kaynamış suyu ekleyin. Tuzu ve baharatı katın. Yarım saat pişirin. Ocaktan almadan önce üzerine ince kıyılmış maydanoz serpin. Haşlanmış patatesle servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 9 Mart 2011