Bayram Kavurması Tarifi

Bayram Kavurması

Bayram Kavurması Nasıl Yapılır?

  • BAYRAM KAVURMASI
  • MALZEMELER
  • 1 kg kuzu but (orta yağlı)
  • 100 gr kuyruk yağı
  • YAPILIŞI
  • Kuyruk yağını incecik doğrayarak, tencerede yağını salana kadar kavurun. İçerisine kuşbaşı doğranmış butu ilave edin. Kısık ateşte yaklaşık 1 saat kendi suyu ile pişirin. Tencereyi kapalı bir şekilde arada bir silkeleyerek etlerin yer değiştirmesini ve yağ ile temasını sağlayınız. Et pişince üzerine tuz, karabiber ve kekik ilave ediniz. Sıcak olarak servis yapınız.

Yayınlanma Tarihi: 9 Mart 2011