Dana Güveci Tarifi

Dana Güveci
Kaç Kişilik 4 kişilik
Pişirme Süresi 30 dakika
Hazırlama Süresi 20 dakika

Dana Güveci Malzemeleri

  • 600 gram dana kuşbaşı
  • 2 adet orta boy kuru soğan
  • 3 adet yeşil biber
  • 1 adet domates
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • kekik
  • pulbiber
  • karabiber
  • tuz

Dana Güveci Nasıl Yapılır?

  1. Dana etini bir tencerede haşlayın.
  2. Biberleri ve soğanları şerit şeklinde doğrayın.
  3. Domatesin kabuklarını soyup yemeklik doğrayın.
  4. Bir tavada sıvı yağ ile soğan ve biberleri soteleyin.
  5. Güveç kabını tereyağ ile yağlayın. Sotelediğiniz sebzeleri ve domatesi ekleyin.
  6. Pişen etleri suyu ile birlikte güvece ilave edin.
  7. Bir miktar sıcak su ile salçaları eritip güvece ekleyin.
  8. En son baharatlarını ilave edin.
  9. Üzerini folyo ile kapatığ 180 derece fırında 25 dakika kadar pişirin.
  10. Fırından çıktıktan sonra üzerine 1 yemek kaşığı tereyağ ekleyin ve servis edin.

Yayınlanma Tarihi: 9 Mart 2011