Sosis Haşlamasi Tarifi

Sosis Haşlamasi

Sosis Haşlamasi Nasıl Yapılır?

  • SOSİS HAŞLAMASI
  • 500 gram sosis
  • 10 bardak su
  • 2 çorba kaşığı hardal
  • 1 miktar tuz
  • 1) Beşyüz gram sosisin derilerini yırtmadan, üstlerini gelişi güzel iğneledikten sonra bunları, içinde su kaynamakta olan tencereye atarak azaltılmış ateşte on dakika kadar haşlanmaya bırakmalıdır. (Sosisler iğnelenmezlerse çatlarlar.)
  • 2) Sosisler haşlanınca: bunları delikli kepçe ile iyice süzülmüş olarak tencereden çıkararak bir tabağa almalı, üstlerine de bir miktar tuz serptikten sonra yanında herhangi bir patates salatası ve 2 çorba kaşığı hardal olduğu halde servis yapmalıdır.

Yayınlanma Tarihi: 9 Mart 2011