Sahanda Pastirma Tarifi

Sahanda Pastirma

Sahanda Pastirma Nasıl Yapılır?

  • SAHANDA PASTIRMA
  • 200 gr. pastırma
  • 1/2 kahve fincanı su
  • 30 gr. tereyağı (1.5 çorba kaşığı)
  • 1) Bir sahana, ince dilimlere doğranmış 200 gram pastırma ile 1/2 kahve fincanı su koyarak sahanın kapağını kapamalı, sonra da sahanı küçük ateşe oturtarak pastırmalar yumuşakça bir hal alıncaya kadar aşağı yukarı 4-5 dakika, pişmeğe bırakmalıdır.
  • 2) Pastırmalar yumuşayınca, sahana 1.5 çorba kaşığı kadar da tereyağı ilâve ederek bir beş dakika kadar da yağla pişirdikten sonra sahanı ateşten almalı ve derhal servis yapmalıdır.

Yayınlanma Tarihi: 9 Mart 2011