Sahanda Pastirma Tarifi

Sahanda Pastirma

Sahanda Pastirma Nasıl Yapılır?

  1. SAHANDA PASTIRMA
  2. 200 gr. pastırma
  3. 1/2 kahve fincanı su
  4. 30 gr. tereyağı (1.5 çorba kaşığı)
  5. 1) Bir sahana, ince dilimlere doğranmış 200 gram pastırma ile 1/2 kahve fincanı su koyarak sahanın kapağını kapamalı, sonra da sahanı küçük ateşe oturtarak pastırmalar yumuşakça bir hal alıncaya kadar aşağı yukarı 4-5 dakika, pişmeğe bırakmalıdır.
  6. 2) Pastırmalar yumuşayınca, sahana 1.5 çorba kaşığı kadar da tereyağı ilâve ederek bir beş dakika kadar da yağla pişirdikten sonra sahanı ateşten almalı ve derhal servis yapmalıdır.

Yayınlanma Tarihi: 9 Mart 2011