Salam Kotleti Tarifi

Salam Kotleti

Salam Kotleti Nasıl Yapılır?

  • SALAM KOTLETİ
  • Kullanılacak malzeme (4 kişi için):
  • Her biri 100 gram gelecek 4 dilim salam, (jambon gibi genişlerinden)
  • 50 gram margarin yağı,
  • 1 yumurta,
  • 4 ancüez filetosu,
  • 4 limon dilimi,
  • 4 kaşık fırınlanmış bayat ekmek tozu,
  • yeteri kadar tuz.
  • Yapımı: Yumurtayı bir çimdik tuzla birlikte porselen bir kâsenin İçinde yumurta teliyle hafifçe çırpın. Salam dilimlerini önce çırpılmış yumurtaya, sonra ekmek tozuna bulayarak kızgın margarin yağında her iki taraflarını kızartın.
  • Kızaran salamları tavadan çıkararak servis tabağına dizin. Sonra her salamın üzerine birer limon dilimi yerleştirin. Limon dilimlerinin üzerlerine de birer rulo edilmiş ancüez filetosu oturtarak servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 9 Mart 2011