Soslu Sebze Tabağı Tarifi

Soslu Sebze Tabağı

Soslu Sebze Tabağı Malzemeleri

  • Karnı bahar
  • Brokoli
  • Havuç
  • 1 yumurta
  • un
  • Süt
  • Yoğurt
  • Sarımsak
  • Arzu ederseniz Çeşitli baharatlar ve mayonez

Soslu Sebze Tabağı Nasıl Yapılır?

  1. Bir kabın içerisine yumurta kırılır. Üzerine un ve süt ilave ed,ilerek boza kıvamında bir karışım hazırlanır.
  2. Brokoli ve karnı bahar çok hafif haşlanır. Hafif diri kalacak.
  3. Havuçlar büyüklüğüne göre önce enine parçalanır.
  4. Sonra her biri yarım santim kalınlığında tekrar kesilir.
  5. Hazırlanan sebzelerin hepsi karışıma bulanıp hafif yağlanmış teflon tavaya dizilir.
  6. Ocağın altı kısılarak önce bir tarafları sonra diğer tarafları kızartılarak tabağa alınır.
  7. Bu arada sarımsaklar ezilip yoğurtla karıştırılarak bir sos hazırlanır.
  8. istenirse içerisine sevilen baharatlarla birazda mayonez konulabilir ben koymadım)
  9. Sosla birlikte sebzeler afiyetle yenilir.

Yayınlanma Tarihi: 23 Aralık 2010