Biberli Bonfile Tarifi

Biberli Bonfile

Biberli Bonfile Nasıl Yapılır?

  1. BİBERLİ BONFİLE
  2. 1 kişilik
  3. 1 adet 180 gr'lık bonfile
  4. 1 dilim kepek ekmeği
  5. 1 diş sarımsak
  6. 1 tatlı kaşığı bal
  7. 1 çorba kaşığı sıvı yağ
  8. 1 tatlı kaşığı soya sosu
  9. Tuz
  10. Karabiber
  11. Yarım havuç
  12. 3 dilik kabak
  13. Yarım dolmalık yeşil biber
  14. Yarım dolmalık kırmızı biber
  15. 3 adet kayın mantarı
  16. 2 çorba kaşığı tereyağı
  17. Bir kapta 1 tatlı kaşığı balı, 1 tatlı kaşığı soya sosunu, dövülmüş sarımsağı, sıvı yağı, tuz ve karabiberi karıştırın. Bifteği bu karışımın içinde 1 saat bekletin. Sonra ızgarada pişirin. Bu arada küçük kesilmiş sebzeleri 2 çorba kaşığı tereyağında soteleyin. Kepek ekmeğini kızartın. Ekmeğin üzerine sotelediğiniz sebzeleri koyun. Sebzelerin üzerine bonfileyi yerleştirin. Taze nane yaprağı ile birlikte servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 9 Mart 2011