Patatesli Biftek Tarifi

Patatesli Biftek

Patatesli Biftek Nasıl Yapılır?

  • PATATESLİ BİFTEK
  • MALZEMELER
  • Yenibahar
  • Yarim demet maydanoz
  • 1 çorba kasigi sirke
  • 5 tane 150 gramlik dana biftek
  • 5 çorba kasigi margarin
  • yarim kilo patates
  • 2 orta boy sogan
  • yarim su bardagi et suyu
  • tuz, karabiber
  • YAPILIŞ TARİFİ
  • Maydanozu kiyin. Patatesi yarim santim kalinliginda halkalar halinde
  • dograyin. Biftekleri bir kapta yeni bahar, maydanozun yarisi, sirke ve tuzla
  • karistirin. Yarim saatte bir eti çevirin ve 1.5 saat bekletin. Bir kabin içini 2
  • çorba kasigi margarinle yaglayin. Patates ve soganlari yerlestirin. Üzerine
  • et suyu dökün. Ocakta bir tasim kaynatin. Bir tepsiye aktarin ve tepsiyi
  • önceden 180 derece isitilmis firina koyup patatesler yumusayincaya kadar
  • 45- dakika pisirin. Etleri çikarin, kalan 3 kasik yagi tavada eritin. Biftekleri
  • tavaya koyup her iki yanini harli ateste birer dakika pisirin. Sonra bu etleri
  • sogan ve patateslerin üzerine dizin. Tuz ve biber ekledikten sonra 200
  • derecelik firinda 5 dakika daha pisirin.

Yayınlanma Tarihi: 9 Mart 2011