Patatesli Biftek Tarifi

Patatesli Biftek

Patatesli Biftek Nasıl Yapılır?

  1. PATATESLİ BİFTEK
  2. MALZEMELER
  3. Yenibahar
  4. Yarim demet maydanoz
  5. 1 çorba kasigi sirke
  6. 5 tane 150 gramlik dana biftek
  7. 5 çorba kasigi margarin
  8. yarim kilo patates
  9. 2 orta boy sogan
  10. yarim su bardagi et suyu
  11. tuz, karabiber
  12. YAPILIŞ TARİFİ
  13. Maydanozu kiyin. Patatesi yarim santim kalinliginda halkalar halinde
  14. dograyin. Biftekleri bir kapta yeni bahar, maydanozun yarisi, sirke ve tuzla
  15. karistirin. Yarim saatte bir eti çevirin ve 1.5 saat bekletin. Bir kabin içini 2
  16. çorba kasigi margarinle yaglayin. Patates ve soganlari yerlestirin. Üzerine
  17. et suyu dökün. Ocakta bir tasim kaynatin. Bir tepsiye aktarin ve tepsiyi
  18. önceden 180 derece isitilmis firina koyup patatesler yumusayincaya kadar
  19. 45- dakika pisirin. Etleri çikarin, kalan 3 kasik yagi tavada eritin. Biftekleri
  20. tavaya koyup her iki yanini harli ateste birer dakika pisirin. Sonra bu etleri
  21. sogan ve patateslerin üzerine dizin. Tuz ve biber ekledikten sonra 200
  22. derecelik firinda 5 dakika daha pisirin.

Yayınlanma Tarihi: 9 Mart 2011