Kişke Tarifi

Kişke

Kişke Nasıl Yapılır?

  • KİŞKE
  • MALZEME:
  • 1 adet koyun kol
  • 1,5 su bardağı nohut
  • 3 su bardağı buğday
  • 5 çorba kaşığı katıyağ
  • su
  • biber
  • tuz.
  • Etle beraber, akşamdan ıslatılmış nohut ve buğdayı, kaynatın. Et ve nohut dağılınca eti kemiklerinden ayırıp, didikleyin. Etin suyuna didiklenmiş etleri ve tuzu katıp kaynatın. Suyunu çekerse sıcak su ekleyin. Servis yaparken üzerine kızgın yağ gezdirin.

Yayınlanma Tarihi: 9 Mart 2011