Ekmekli Et Tarifi

Ekmekli Et

Ekmekli Et Nasıl Yapılır?

  • EKMEKLİ ET
  • MALZEMESİ:
  • 750 gr. kuşbaşı et
  • 2 soğan
  • 1 su bardağı ceviz içi
  • yarım demet maydanoz
  • 1 bayat ekmek
  • 2-3 diş sarımsak
  • 1 fincan zeytinyağı
  • 1 'er tatlı kaşığı karabiber, kırmızı pul biber ve tuz.
  • Doğranmış soğan ve sarımsakları yağda pembeleştirip eti katın. Tencerenin kapağını kapatıp çok kısık ateşte, karıştırarak etin suyunu çektirin. Suyunu çekince 2 bardak sıcak su, biberleri ve tuzunu katın. Bir iki taşım kaynatıp ocağı kapatın. Tabağa, sırasıyla kuşbaşı doğranmış bayat ekmeği, etin suyunu, iri kıyılmış cevizi, etleri ve kıyılmış maydanozu döşeyin.

Yayınlanma Tarihi: 9 Mart 2011