Peynir Soslu Pirzola Tarifi

Peynir Soslu Pirzola

Peynir Soslu Pirzola Nasıl Yapılır?

  • PEYNİR SOSLU PİRZOLA
  • Malzemesi:
  • 50 gr. soğan
  • biraz defne yaprağı
  • biber taneleri
  • 250 gr. et suyu
  • 1 kg. kuzu pirzola
  • Sos için:
  • 30 gr. tereyağı
  • 2 çorba kaşığı un
  • biraz limon suyu
  • 2-3 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
  • 1 yumurta sarısı
  • Hazırlanışı:
  • Soğanı ince ince doğrayın, defne yaprağı, biber taneleri ve et suyu ile kaynatın. Tereyağı ve un katarak bir sos hazırlayın. İçine rendelenmiş peyniri ve yumurta sarısını soyun ve karıştırın. Geniş ve düz bir kalıbı yağlayın, pirzolaları kalıba yerleştirin. Üzerine hazırladığınız sosu dökün. Üzerine peynir serpin. Fırında pişirin.

Yayınlanma Tarihi: 9 Mart 2011