Yalanci Macar Salami Tarifi

Yalanci Macar Salami

Yalanci Macar Salami Nasıl Yapılır?

  1. YALANCI MACAR SALAMI
  2. MALZEMESİ
  3. 1/2 Kg. köftelik kıyma (dana veya koyun)
  4. 2 Yumurta
  5. 1 Su bardağı galeta unu
  6. 1 Su bardağı su
  7. 1 Kaşık margarin
  8. Biraz tane karabiber
  9. Tuz
  10. Karabiber.
  11. YAPILIŞI
  12. 1 Kıymayı 2 yumurta tane karabebir, tuz, karabiber ve su ile çok iyi yoğurunuz.
  13. 2 Tencerenin büyüklüğüne göre 2 veya 3 parçaya ayırıp el ile 5-6 cm. çapında yuvarlıyarak silindir şekline sokunuz.
  14. 3 Galeta ununa bulayarak tencere içinde 1 kaşık yağda hafif kızartınız.
  15. 4 Aynı tencerede üzerini geçecek kadar su ilâvesiyle ve ağır ateşte suyunu çekene kadar pişiriniz.
  16. 5 Ilık olunca servis tabağına alınız ve dolaba koyunuz.
  17. 6 Soğuduktan sonra salam dilimi gibi keserek servis yapınız.

Yayınlanma Tarihi: 9 Mart 2011