Yalanci Macar Salami Tarifi

Yalanci Macar Salami

Yalanci Macar Salami Nasıl Yapılır?

  • YALANCI MACAR SALAMI
  • MALZEMESİ
  • 1/2 Kg. köftelik kıyma (dana veya koyun)
  • 2 Yumurta
  • 1 Su bardağı galeta unu
  • 1 Su bardağı su
  • 1 Kaşık margarin
  • Biraz tane karabiber
  • Tuz
  • Karabiber.
  • YAPILIŞI
  • 1 Kıymayı 2 yumurta tane karabebir, tuz, karabiber ve su ile çok iyi yoğurunuz.
  • 2 Tencerenin büyüklüğüne göre 2 veya 3 parçaya ayırıp el ile 5-6 cm. çapında yuvarlıyarak silindir şekline sokunuz.
  • 3 Galeta ununa bulayarak tencere içinde 1 kaşık yağda hafif kızartınız.
  • 4 Aynı tencerede üzerini geçecek kadar su ilâvesiyle ve ağır ateşte suyunu çekene kadar pişiriniz.
  • 5 Ilık olunca servis tabağına alınız ve dolaba koyunuz.
  • 6 Soğuduktan sonra salam dilimi gibi keserek servis yapınız.

Yayınlanma Tarihi: 9 Mart 2011