Arpacık Soğanlı Yahni Tarifi

Arpacık Soğanlı Yahni

Arpacık Soğanlı Yahni Nasıl Yapılır?

  • ARPACIK SOĞANLI YAHNİ
  • 1 kg. kemiksiz kuşbaşı koyun eti
  • yarım kg. arpacık soğan
  • 4 çorba kaşığı sıvıyağ
  • yarım tatlı kaşığı un
  • 3 su bardağı su
  • karabiber, tuz
  • Tencereye yağ konur, et eklenir, suyunu bırakıp çekinceye kadar kavrulur. Unu eklenir, tuz ve suyu konur. Tencerenin kapağı kapatılır, 30 dakika piştikten sonra arpacık soğanları katılır. 35-40 dakika daha pişirilir, ateşten alınır.

Yayınlanma Tarihi: 9 Mart 2011