Sahanda Sebzeli Pirzola Tarifi

Sahanda Sebzeli Pirzola

Sahanda Sebzeli Pirzola Nasıl Yapılır?

  • SAHANDA SEBZELİ PİRZOLA
  • Adnan Şahin
  • 4 kalem kuzu pirzola
  • 4 dilim patlıcan
  • 2 adet biber
  • 1 adet domates
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı kekik
  • 1/2 çay bardağı su
  • 5 gr. tereyağı
  • Yarım soğan (tranş doğranmış)
  • Yapılışı:
  • Soğanı tereyağında eritin. 4 kalem pirzolayı alt üst yaparak kızartın. Daha sonra üzerine soğan, patlıcan, domates ve biberi sıralayın. Kekik ve tuzu da ilave ettikten sonra suyunu da ekleyip, üzerini alüminyum folyo ile kapatın. Kısık ateşte 45 dakika pişirin. Sahanda pişen pirzolayı 10 dakika dinlendirip servis edebilirsiniz.

Yayınlanma Tarihi: 9 Mart 2011