Kovboy Biftek Tarifi

Kovboy Biftek

Kovboy Biftek Nasıl Yapılır?

  • KOVBOY BİFTEK
  • 4-5 parça biftek
  • 1 adet soğan
  • 1 adet kırmızı biber
  • 1 adet dolma biber
  • 3 çorba kaşığı sıvıyağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1,5 çay bardağı su
  • 1 avuç rende kaşar
  • 1 çorba kaşığı yağ teflon tavaya konur. Bifteklerin iki yüzü kızartılır. Başka tencereye 2 çorba kaşığı yağ konur, ince kıyılmış soğan pembeleştirlir. Üzerine kızaran biftekler yerleştirilir. 1 çay bardağı sıcak su eklenir. Kapak kapatılır, 10-15 dakika pişirilir. Sonra kibrit çöpü şeklinde doğranmış biberler katılır. Tuz serpilir, yarım çay bardağı su eklenir. Tekrar kapak kapatılır, 40 dakika kadar pişirlir. Ateşten alınır, rendelenmiş kaşar peyniri serpilir.

Yayınlanma Tarihi: 9 Mart 2011