Kestaneli Et Sote Tarifi

Kestaneli Et Sote

Kestaneli Et Sote Nasıl Yapılır?

  • KESTANELİ ET SOTE
  • Yarım kg dana kuzu kuşbaşı
  • Yarım kg kestane
  • 1 adet iri soğan
  • 2 adet iri domates
  • 5 çorba kaşığı sıvıyağ
  • 1,5 tatlı kaşığı tuz
  • Önce kestanelerin kenarı bıçakla hafifçe kesilir, kaynar suya atılır, 25-30 dakika haşlanır, sonra soyulur. Soğan ince doğranır, yağda pembeleştirilir. Üzerine et katılır, suyunu salıp, bırakana kadar kavrulur. Sonra kestaneler ilave edilir. 10 dakika sonra rendelenmiş domates ve tuz atılır. Domatesin rengi değişene kadar pişirilir. Sıcak olarak servise sunulur.

Yayınlanma Tarihi: 9 Mart 2011