Mantarli Biftek Tarifi

Mantarli Biftek

Mantarli Biftek Nasıl Yapılır?

  • MANTARLI BIFTEK
  • MALZEMELER
  • 6 adet biftek
  • 1/2 kg mantar
  • 1 su bardağı çiğ krema
  • 3 çorba kaşığı sıvı yağ
  • tuz
  • karabiber
  • HAZIRLANIŞI
  • Tuz ve karabiberlediğiniz biftekleri hafif kızartın ve tavadan çıkararak bekletin. Aynı yağın içinde uzunlamasına doğradığınız mantarları kavurun ve onları da ayrı bir kaba çıkarın. Yine aynı yağın içine kremayı ekleyın. İyice kaynadıktan sonra karabiber ve tuz ekleyin.(sosun koyu olması isteniyorsa 1 tatlı kaşığı un ilave edilebilir) 1-2 dakika kaynayan kremalı sosun içine önce mantarları sonra biftekleri koyun ve yaklaşık 15-20 dakika pişirin.

Yayınlanma Tarihi: 9 Mart 2011