Fasulyeli Yeşil Pilav Tarifi

Fasulyeli Yeşil Pilav

Fasulyeli Yeşil Pilav Nasıl Yapılır?

  • FASULYELİ YEŞİL PİLAV
  • 4 kişilik
  • 2 su bardağı pirinç
  • 250 gram taze fasulye
  • 3 dal taze soğan
  • Tuz
  • Karabiber
  • 3 su bardağı et suyu
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 adet kesme şeker
  • Pirinci sıcak tuzlu su ile ıslatın. Diğer tarafta fasulyeleri ayıklayıp, çok küçük verev biçiminde doğrayın. Taze soğanları da incecik doğrayın. Yapışmaz yüzeyli bir tencerede, 2 çorba kaşığı tereyağında, fasulyeleri iyice yumuşayana kadar kavurun. Ardından küçük doğranmış taze soğanları ilave edin. Hep birlikte kavurup, tuz ve 1 adet kesme şekeri ekleyin. 1-2 dakika daha kavurup, suyunu süzdürdüğünüz pirinci ekleyin. Birkaç dakika daha kavurup, 3 su bardağı et suyunu ve karabiberi ilave edin. Önce harlı sonra kısık ateşte pişirin. Pilav demlenince servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 9 Mart 2011