Kuzu Buğulamasi Düdüklü Tarifi

Kuzu Buğulamasi Düdüklü

Kuzu Buğulamasi Düdüklü Nasıl Yapılır?

  1. KUZU BUĞULAMASI (DÜDÜKLÜ)
  2. 1 kg kemikli süt kuzusu
  3. 1/2 bardak su
  4. 10 arpacık soğan
  5. 3 çorba kaşığı sadeyağ (silme) veya margarin
  6. 2 diş sarmısak biraz tuz
  7. Düdüklü tencereye yağ, su ve soyduğunuz soğanlarla sarmısak konur. Yumurta iriliğinde doğranmış et ve tuz da ilâve edilir. Kapağı kapatılır. Düdük çalıncaya kadar harlı, sonra da orta ateşte 35 - 38 dakika pişirilip indirilir. Tabağa alınıp sıcak servis yapılır.

Yayınlanma Tarihi: 9 Mart 2011