Otlu Kuzu Haşlaması Tarifi

Otlu Kuzu Haşlaması

Otlu Kuzu Haşlaması Nasıl Yapılır?

  • OTLU KUZU HAŞLAMASI
  • 1 kg parça kuzu eti
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 çorba kaşığı kuru tarhun
  • 2 diş sarımsak
  • 10-15 dal maydanoz
  • 10-15 dal dereotu
  • 1 adet taze soğan
  • Tuz
  • Kuzu eti ve kıyılmış kuru soğan tencereye konur. Üzerini bir parmak geçecek kadar su konur. Kaynayınca üzerindeki köpükler alınır. Üzerine tarhun iri kıyımış maydanoz, dereotu, taze soğan ve tuz eklenir. Tencerenin kapağı kapatılır, 10 dakika daha pişirilir.

Yayınlanma Tarihi: 9 Mart 2011