Sebzeli Yahni Tarifi

Sebzeli Yahni

Sebzeli Yahni Nasıl Yapılır?

  • SEBZELİ YAHNİ
  • MALZEMELER
  • 750 gr kuşbaşı et
  • 1,5 kilo kemikli et
  • 200 gr patates
  • 1 adet kereviz
  • Her birine birer adet karanfil saplanmış 2 adet soğan
  • Tuz, karabiber
  • 400 gr havuç
  • 250 gr pırasa
  • 1 demet dereotu
  • Maydanoz, taze nane
  • 3 diş sarmısak
  • 2 adet defne
  • 3 dal biberiye
  • 1 adet ilikli kemik
  • YAPILIŞI
  • Tencereye 2 veya 3 litre su ve eti koyarak kısık ateşte 1 saat pişirin. Sebzeleri de küçük küçük dograyıp ilave edin. Ateşi söndermeden 15 dakika önce ilikli kemiği çıkarın. Eti bir tabağa koyup çevresine sebzeleri yerleştirin.

Yayınlanma Tarihi: 9 Mart 2011