Sebzeli Yahni Tarifi

Sebzeli Yahni

Sebzeli Yahni Nasıl Yapılır?

  1. SEBZELİ YAHNİ
  2. MALZEMELER
  3. 750 gr kuşbaşı et
  4. 1,5 kilo kemikli et
  5. 200 gr patates
  6. 1 adet kereviz
  7. Her birine birer adet karanfil saplanmış 2 adet soğan
  8. Tuz, karabiber
  9. 400 gr havuç
  10. 250 gr pırasa
  11. 1 demet dereotu
  12. Maydanoz, taze nane
  13. 3 diş sarmısak
  14. 2 adet defne
  15. 3 dal biberiye
  16. 1 adet ilikli kemik
  17. YAPILIŞI
  18. Tencereye 2 veya 3 litre su ve eti koyarak kısık ateşte 1 saat pişirin. Sebzeleri de küçük küçük dograyıp ilave edin. Ateşi söndermeden 15 dakika önce ilikli kemiği çıkarın. Eti bir tabağa koyup çevresine sebzeleri yerleştirin.

Yayınlanma Tarihi: 9 Mart 2011