Kestirmeli Söğüş Et Tarifi

Kestirmeli Söğüş Et

Kestirmeli Söğüş Et Nasıl Yapılır?

  • KESTİRMELİ SÖĞÜŞ ET
  • MALZEMESİ 6 kişilik
  • 3 tane yumurta
  • 4 çorba kaşığı un
  • 2 çorba kaşığı sirke
  • 1/4 limonun suyu
  • 3 diş sarmısak (dövülmüş)
  • 1/2 bardak su
  • 3 tane kuzu incik
  • tereyağı (hafif ateşte erimiş)
  • karabiber
  • HAZIRLANIŞI
  • Yumurtaları bir tencereye kırıp iyice çırpın. Unu, sirkeyi, limon suyunu ve sarımsağı ilave edip su ile birlikte çırpın. Çok hafif ateşte mayonez kıvamına gelinceye kadar karıştırarak pişirin. Servis tabağına boşaltıp, doğranmış söğüş et üzerine yerleştirin. Bol karabiber serpip, kızgın tereyağı ile servis edin.

Yayınlanma Tarihi: 9 Mart 2011