Aromatik Pilav Tarifi

Aromatik Pilav

Aromatik Pilav Nasıl Yapılır?

  • AROMATİK PİLAV
  • 2 su bardağı pirinç
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • 3 su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Yarım demet dereotu
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 tatlı kaşığı kuru nane
  • Yarım tatlı kaşığı karabiber
  • Yarım tatlı kaşığı pul biber
  • Yarım tatlı kaşığı yenibahar
  • Pirinç ılık suda yarım saat bekletilir, sonra bol suda yıkanır, süzgece çıkarılır. Bu arada su, tuz ve tereyağı bir tencereye konur ve kaynatılır. Üzerine pirinç katılır. Kapaklı olarak kısık ateşte 25 dakika pişirilir. Ateşten almadan hemen önce diğer malzemeler katılır. Ateş kapatılır, pilav karıştırılmaz. Yarım saat dinlendirilir ve karıştırılır, servise sunulur.

Yayınlanma Tarihi: 9 Mart 2011