Kestaneli Gerdan Tarifi

Kestaneli Gerdan

Kestaneli Gerdan Nasıl Yapılır?

  1. KESTANELİ GERDAN
  2. 1 adet koyun gerdanı
  3. 15-20 adet kestane
  4. 1 çay kaşığı tarçın
  5. 1 çay kaşığı tuz
  6. Gerdanın üzerini geçecek kadar su konur ve yumuşayana kadar haşlanır. Kestanin kenarına çizik atılır ve haşlanır, sonra kabukları soyulur. Haşlanan gerdan, kemiklerinden ayrılır. Üzerine kestane, tarçın ve tuz eklenir. 1 su bardağı kadar gerdan suyu katılır. Bir taşım pişirilir.

Yayınlanma Tarihi: 9 Mart 2011