Kestaneli Gerdan Tarifi

Kestaneli Gerdan

Kestaneli Gerdan Nasıl Yapılır?

  • KESTANELİ GERDAN
  • 1 adet koyun gerdanı
  • 15-20 adet kestane
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Gerdanın üzerini geçecek kadar su konur ve yumuşayana kadar haşlanır. Kestanin kenarına çizik atılır ve haşlanır, sonra kabukları soyulur. Haşlanan gerdan, kemiklerinden ayrılır. Üzerine kestane, tarçın ve tuz eklenir. 1 su bardağı kadar gerdan suyu katılır. Bir taşım pişirilir.

Yayınlanma Tarihi: 9 Mart 2011