Kuzu Kızartma Tarifi

Kuzu Kızartma

Kuzu Kızartma Malzemeleri

  • 1 adet kuzu kol
  • 1 çorba kaşığı salça
  • 3 çorba kaşığı sıvı yağ
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 diş sarımsak
  • Tuz, karabiber, pul biber

Kuzu Kızartma Nasıl Yapılır?

  • Soğan rendelenir, salça, sıvı yağ, dövülmüş sarımsak, tuz, karabiber ve pul biberle karıştırılır. Kuzu kolun birkaç yerine derin çizikler atılır.
  • Üzerine hazırlanan karışım sürülür.
  • Bu şekilde önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kabuk bağlayana kadar pişirilir. Üzerine aliminyum folyo sarılır.
  • Tekrar fırına verilir, aynı dereceli fırında 1 saat daha pişirilir.

Yayınlanma Tarihi: 9 Mart 2011