Kuzu Kızartma Tarifi

Kuzu Kızartma

Kuzu Kızartma Nasıl Yapılır?

  • KUZU KIZARTMA
  • 1 adet kuzu kol
  • 1 çorba kaşığı salça
  • 3 çorba kaşığı sıvı yağ
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 diş sarımsak
  • Tuz, karabiber, pul biber
  • Soğan rendelenir, salça, sıvı yağ, dövülmüş sarımsak, tuz, karabiber ve pul biberle karıştırılır. Kuzu kolun birkaç yerine derin çizikler atılır. Üzerine hazırlanan karışım sürülür. Bu şekilde önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kabuk bağlayana kadar pişirilir. Üzerine aliminyum folyo sarılır. Tekrar fırına verilir, aynı dereceli fırında 1 saat daha pişirilir.

Yayınlanma Tarihi: 9 Mart 2011