Papaz Yahnisi Tarifi

Papaz Yahnisi

Papaz Yahnisi Nasıl Yapılır?

  • PAPAZ YAHNİSİ
  • 1 kg et
  • Yarım kg. arpacık soğanı
  • 2 baş sarımsak
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 çorba kaşığı domates salçası
  • 2 çorba kaşığı sirke
  • yeteri kadar tuz ve baharat
  • Et kemikli, yağlı flato ve kol tarafondan kuşbaşı hazırlatılır. Bir tencere içinde 2 kaşık tereyağı ile etler ateşte 1 saat kendi suyu ile çevrilir. Domates salçası, temizlenmiş küçük arpacık soğan, parçalara bölünmüş sarımsak, baharat, sirke, tuz ekleyerek az su ile ağır ateşte pişirilir.

Yayınlanma Tarihi: 9 Mart 2011