Papaz Yahnisi Tarifi

Papaz Yahnisi

Papaz Yahnisi Nasıl Yapılır?

  1. PAPAZ YAHNİSİ
  2. 1 kg et
  3. Yarım kg. arpacık soğanı
  4. 2 baş sarımsak
  5. 2 çorba kaşığı tereyağı
  6. 1 çorba kaşığı domates salçası
  7. 2 çorba kaşığı sirke
  8. yeteri kadar tuz ve baharat
  9. Et kemikli, yağlı flato ve kol tarafondan kuşbaşı hazırlatılır. Bir tencere içinde 2 kaşık tereyağı ile etler ateşte 1 saat kendi suyu ile çevrilir. Domates salçası, temizlenmiş küçük arpacık soğan, parçalara bölünmüş sarımsak, baharat, sirke, tuz ekleyerek az su ile ağır ateşte pişirilir.

Yayınlanma Tarihi: 9 Mart 2011