Söğüş Dürüm Tarifi

Söğüş Dürüm

Söğüş Dürüm Nasıl Yapılır?

  • SÖĞÜŞ DÜRÜM
  • Yarım kg dana eti
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 adet domates
  • 1 tatlı kaşığı sumak
  • 10-15 dal maydanoz
  • Kimyon
  • Tuz
  • 4 adet küçük lavaş ekmeği
  • Et yumuşayana kadar haşlanır. Suyundan alınır, didiklenir. Soğan yarım daire şeklinde doğranır, tuz ve sumakla ovulur, kıyılmış maydanozla karıştırılır. Lavaşlar yayılır. Önce etler paylaştırılır. Sonra soğan ve doğranmış domates konur, kimyon serpilir. Rulo yapılarak servise sunulur.

Yayınlanma Tarihi: 9 Mart 2011