Soğanlı Şiş Tarifi

Soğanlı Şiş

Soğanlı Şiş Nasıl Yapılır?

  • SOĞANLI ŞİŞ
  • 16 adet ufak kuru soğan
  • Köfte için:
  • Yarım kg kuzu kıyma
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay bardağı galeta unu
  • 1 adet rende soğan
  • Köfte malzemesi bir araya getirilir, 5 dakika kadar yoğrulur. Sonra cevi büyüklüğünde yuvarlak köfteler yapılır. 4 ader şişe bir köfte, bir soğan sırasıyla dizilir. Mangalda ya da ızgarada pişilir.

Yayınlanma Tarihi: 9 Mart 2011