Mühürlü Rosto Tarifi

Mühürlü Rosto

Mühürlü Rosto Nasıl Yapılır?

  • MÜHÜRLÜ ROSTO
  • 750 gr rosto et
  • 1 çorba kaşığı salça
  • 3 çorba kaşığı sıvıyağ
  • 1 tatlı kaşığı biberiye
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 su bardağı su
  • Tava ocağa konur, az yağ eklenir. Tamamen ısınıca rosto konur. Rostonun dış kısmı yanmaya yakın şekilde pişirilir. Buna mühürleme denir. Sonra tavadan alınır, 1 parmak eninde dilimlenir, fırın kabına konur. Salça, yağ, su, tuz, biberiye iyice karıştırılır, dilimlenmiş rostonun üzerine gezdirilir. 190 derece fırına verilir, yarım saat kadar pişirilir.

Yayınlanma Tarihi: 9 Mart 2011