Meyaneli Incik Tarifi

Meyaneli Incik

Meyaneli Incik Nasıl Yapılır?

  • MEYANELİ İNCİK
  • 2 incik
  • 3 iri patates
  • 1 orta boy rendelenmiş soğan
  • 2 diş rendelenmiş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1,5 su bardağı et suyu
  • Önce düdüklü tencerede incikler yumuşayana kadar haşlanır.
  • Elma dilimi şeklinde doğranmış patatesler kızartılır.
  • Tencerede sıvıyağda önce sarımsak ardından soğan ilave edilip kavrulur.
  • 1 yemek kaşığı dolusu un ilave edilip beraber kavrulur.
  • Patatesler karışıma ilave edilir. Haşlanmış etler parçalanıp patateslerin üzerine dizilir.
  • Biraz tuz ve haşlanmış et suyundan 1,5 su bardağı ilave edilip bir taşım kaynatılır. Servis yaparken kıyılmış maydanoz serpilir.

Yayınlanma Tarihi: 9 Mart 2011