Dana Pirzola Eskalop Tarifi

Dana Pirzola Eskalop

Dana Pirzola Eskalop Nasıl Yapılır?

  1. DANA PİRZOLA ESKALOP
  2. 6 adet dana pirzola
  3. 1 çay kaşığı tuz
  4. 3/4 su bardağı çiğ pirinç
  5. 1 su bardağı sıcak su
  6. 250 gram domates suyu
  7. 6 adet ince ince yuvarlak kesilmiş yeşil biber
  8. 1/2 su bardağı rende kaşar ya da cheddar peyniri
  9. karabiber
  10. kekik
  11. Genişçe bir tavanın içinde pirzolaları çevirin. Daha sonra fırın tepsisine yerleştirin, üzerlerine tuz ekip, etrafına pirinç koyun. Suyu, domates suyunu ve baharatları bir kapta karıştırıp, pirzolaların ve pirincin üstüne dökün. Tepsiyi alüminyum kâğıt ile sıkıca kapatın. Önceden ısıtılmış fırında 40 dakika pişirin. Daha sonra pirzolaların üstüne yeşil biberleri koyun, biber halkalarının onasına rende peyniri serpin. Ağzını kapatın ve tekrar 10 dakika pişirin.

Yayınlanma Tarihi: 9 Mart 2011