Sahanda Kuzu Pirzola Tarifi

Sahanda Kuzu Pirzola

Sahanda Kuzu Pirzola Nasıl Yapılır?

  1. SAHANDA KUZU PİRZOLA
  2. MALZEMELER
  3. 8 adet kalem pirzola
  4. Yarım çorba kaşığı un
  5. 4 çorba kaşığı salça
  6. 12 adet arpacık soğanı
  7. 12 adet ayva dilimi
  8. Yarım çay kaşığı zencefil
  9. Yarım çay kaşığı kekik
  10. 10 adet tane karabiber
  11. 1 su bardağı su
  12. Karabiber, tuz
  13. YAPILIŞ TARİFİ
  14. Etleri, tuz ve karabiberle ovun. Sonra pirzolaları una bulayın. Fazla unu silkeleyin. Kızdırılmış sıvı yağda arkalı önlü yarı yarıya kızartın.
  15. Pişireceğiniz kaba koyun. Hafifçe sulandırılmış salçayı üzerine dökün.
  16. Kalan yağın içine kabuklarını soyduğunuz arpacık soğanlarını koyup hafifçe soteleyin. Pirzolaların üzerine ilave edin. Ayva dilimlerini pirzolaların üzerine dizin. Yarım çay kaşığı zencefili ve yarım çay kaşığı kekiği serpin.
  17. Tuzunu ayarlayın. Tane karabiberleri serpin, 1 su bardağı suyu ilave edin.
  18. Hızlı ateşte 15 dakika pişirip, servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 9 Mart 2011